Browsing by Author "TOUHAMI Aicha (Encadrant)"
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Item Caractérisation physico-chimique et activité antimicrobienne des huiles de marc de café(ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D’INGENIERIE - ANNABA, 2024) DEROUICHE Meroua; LAYADI Rayane; TOUHAMI Aicha (Encadrant); NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)Le marc de café est un sous-produit abondant de la consommation mondiale de café, généré lors de la préparation de cette boisson populaire. Cependant, au-delà de son statut de déchet, le marc de café est de plus en plus reconnu pour ses propriétés valorisables et sa richesse en composés organiques, bioactifs,et notamment en substances grasses. L’objectif de notre projet est d’exploiter le marc de café en extrayant et caractérisant sa fraction lipidique, et d'explorer ses opportunités d'utilisation dans divers domaines. L’huile de marc de café a été extraite en utilisant des méthodes classiques (Soxhlet, décoction, hydrodistillation) et alternatives (micro-ondes, sonication), ainsi qu’une méthode hybride combinant micro-ondes et sonication. Les rendements ont été évalués pour déterminer la méthode la plus efficace et rentable. En examinant ses propriétés physicochimiques et biologiques, un gommage exfoliant innovant à base de marc de café et de son huile a été élaboré, démontrant ainsi son potentiel dans le domaine de la cosmétique et de la beauté.Item Contribution à l'étude de l'efficacité inhibitrice de l'extrait des feuilles de la plante inule visqueuse sur la corrosion d'un alliage d'Aluminium en milieu agressif(Ecole Nationale Supérieure de Technologie et d’Ingénierie-Annaba, 2025) TEI Khawla; TOUHAMI Aicha (Encadrant)La corrosion est une réaction chimique qui transforme le métal en forme oxyde. Il existe plusieurs méthodes Pour ralentir ou empêche ce phénomène, et la plus courante est l‟utilisation des inhibiteurs de corrosion. Ce projet est basé sur l‟extraction des principes active de la plante inule visqueuse par plusieurs méthodes d‟extraction comme la macération, la décoction, l‟ultrason, soxlhet, et l‟extraction hybride qui combine entre deux méthodes. L‟efficacité de cet extrait comme inhibiteur de corrosion appliqué sur l‟aluminium dans milieu acide chlorhydrique (HCl 1M) a été déterminé par des méthodes complémentaires tel que la méthode gravimétrique et la méthode électrochimique est le taux obtenue est de 90%.Item Étude de l’efficacité d’inhibition de la corrosion de l’acier en milieu acide, avec différents extraits naturels : Cas d’un échangeur de chaleur au niveau de la Raffinerie Topping de condensat de Skikda(ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D’INGENIERIE - ANNABA, 2024) KEROUAZ Imen; TOUHAMI Aicha (Encadrant); NEDJAH Nawel (Co-Encadrant)Dans l’industrie pétrolière, les problèmes posés par la corrosion deviennent de plus en plus préoccupants. Ces problèmes englobant le coût élevé, les pannes et les perturbations dans la production ainsi que les risques des vies humains, d’où la nécessité d’une protection efficace contre la corrosion. La protection peut se faire par plusieurs façons, voie chimiques, électrochimiques ou par utilisations des inhibiteurs. Vu le caractère cancérigène et leur effet nocif sur l’environnement, l’utilisation des inhibiteurs minéraux tels que les chromates sont presque interdits. Ces molécules ont été substituées par des composés organiques synthétiques dont la plupart sont des dérivés de pétrole, qui sont toxique pour la santé humaine et aussi pour l’environnement. Pour ces raisons, les recherches ont été orientées vers d’autres molécules organiques d’origine végétale )huiles et extraits de feuilles ou plantes(, non toxiques et biodégradables. Leur développement donne de jour en jour des résultats prometteurs. Sur ce contexte, on s’est concentré sur l’application d’un inhibiteur naturel « extrait des feuilles d’olivier et de figuier », en milieu acide sur un échantillon de métal provenant d’un échangeur de chaleur de l’unité 100 de la raffinerie de condensat (RA2K-SKIKDA). Les résultats trouvés sont intéressants et prometteurs pour l’application de tels inhibiteurs.Item VALORISATION ÉNERGÉTIQUE DES DÉCHETS DE MARC DE CAFÉ PAR PRODUCTION DU BIODIESEL(ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D’INGENIERIE - ANNABA, 2024) LAYADI Rayane; DEROUICHE Meroua; TOUHAMI Aicha (Encadrant); NEDJAH Nawel (Encadrant)Le café, consommé à grande échelle, génère d'importantes quantités de marc de café, souvent considéré comme un déchet polluant. Cependant, le marc de café offre un potentiel prometteur en tant que ressource énergétique alternative. Cette étude se concentre sur la transformation du marc de café en biodiesel par transestérification, offrant ainsi une solution durable pour réduire la dépendance aux combustibles fossiles tout en gérant de manière écologique les déchets issus de l'industrie du café. Deux approches ont été utilisées : une méthode indirecte et une méthode directe. La méthode directe, qui combine l'extraction et la transestérification en une seule étape, simplifie le processus et pourrait s'avérer plus efficace. Des analyses approfondies ont été réalisées pour évaluer la qualité du biodiesel produit, en examinant les caractéristiques physico-chimiques et énergétiques. La comparaison des résultats a révélé des différences significatives en termes de rendement et de qualité, essentielles pour évaluer l'efficacité et la viabilité des deux méthodes de production de biodiesel à partir de marc de café.