APPLICATION D’UNE APPROCHE FLOUE SUR LEAN SIX SIGMA AU SEIN DE L’ENTREPRISE MMBOX
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Date
2024
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Publisher
ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE ET D'INGENIERIE-ANNABA
Abstract
Notre travail vise à appliquer l'approche floue pour évaluer le niveau de conformité de la productivité à travers le taux sigma et la capacité de la machine. Le but est d'éliminer le gaspillage et d'augmenter la productivité. Pour atteindre cet objectif, nous avons commencé par évaluer la capacité de l'entreprise à être compétitive à travers la représentation de la carte de la chaîne de valeur (VSM), puis nous avons calculé le niveau sigma et la capacité de la machine. Enfin, nous avons appliqué l'approche floue au type de processus de production au niveau de la société Mansouri pour les conserves métalliques à Annaba, en Algérie.