OPTIMISATION DE L’EXTRACTION DES HUILES ESSENTIELLES PAR HYDRODISTILLATION
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Date
2025
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Publisher
Ecole Nationale Supérieure de Technologie et d’Ingénierie-Annaba
Abstract
Ce mémoire explore l’optimisation de l’extraction des huiles essentielles (HE) par hydrodistillation à pąrtir de quatre plantes : lavande, eucalyptus, Rose de Damąs et écorce d’orange. L’objectif est d'améliorer le rendement tout en préservant la qualité des composés aromatiques. Trois méthodes expérimentales (hydrodistillation, entraînement à la vapeur, haute pression à froid) et une simulation numérique (vapeur froide sous pression) ont été comparées. L’étude montre que l’hydrodistillation reste adaptée aux pląntes robustes, tandis que la haute pression à froid convient mieux aux matières fragiles. En complément, une valorisation des résidus végétaux est proposée pour produire de la pâte à papier écologique, inscrivant ce travail dans une démąrche d’économie circulaire. Ce projet allie performance technologique, durabilité environnementale et innovation industrielle.
Description
Keywords
Huiles essentielles, Hydrodistillation, Haute pression, Plantes aromatiques, Valorisation, Économie circulaire